Conegueu les vostres noves vacances preferides: galetes de menta xocolata | CAT.burnbrightlove.com

Conegueu les vostres noves vacances preferides: galetes de menta xocolata

Conegueu les vostres noves vacances preferides: galetes de menta xocolata

Els dies de festa són més o menys sinònim de galetes fetes a casa fresques i brillant dolços de temporada, el que, naturalment, estem anhelant totes les coses dolces com bojos.

Xef Anna Gordon de The Good Batchwas l'amabilitat de compartir la seva recepta secreta per a les seves creacions de xocolata-menta després prenem mostres del que avui és la nostra preferida de la galeta en el seu forn. Vols alguna cosa encara més decadent? Gordon utilitza aquestes cookies per construir sandvitxos de gelat - amb costats de canya recobertes de caramel triturades.

15 idees de decoració per a activar les galetes en alguna cosa especial

Image: Tiffany Hagler-Geard / SheKnows

La bona tanda galetes de xocolata de menta recepta

Els rendiments de 12 - 24

Ingredients:

  • 3 pals (12 unces) de mantega estovada
  • 1-1 / 4 tasses de sucre morena llum
  • 2/3 tassa de sucre blanc
  • 3 ous
  • Extracte de menta 1 cullerada
  • 4 tasses de farina AP
  • 3/4 tassa de cacau
  • Pols de coure 1/4 culleradeta
  • 1 culleradeta de bicarbonat de sodi
  • Sal 3/4 culleradeta
  • 1-1 / 4 tasses de trossos de xocolata negra o estelles semidolç
  • Bastons de caramel triturades

Equip:

  • Suport mesclador o batedora de mà amb bol
  • Bol de mida mitjana
  • Espàtula de goma
  • Cullerada de galetes
  • Safata per enfornar
  • Paper pergamí

Image: Tiffany Hagler-Geard

Instruccions:

  1. En un recipient de mida mitjana, mesuri la farina, el cacau en pols, bicarbonat de sodi, pols i la sal. Deixar de banda.
  2. En un bol batedora, bata la mantega estovada durant 1 minut, fins que estigui suau. Raspar el recipient amb una espàtula, afegir el sucre i batre a velocitat mitja fins que estigui suau i esponjós, aproximadament 3 - 4 minuts.
  3. Raspar a fons el recipient, a continuació, afegir els ous i l'extracte de menta, i batre durant 2 minuts més. Raspe el bol de nou.
  4. En 2 lots, afegir els ingredients secs a la barreja de mantega, i barrejar a baixa fins que es barregin a fons. Amb l'última addició d'ingredients secs, afegir els trossos de xocolata.
  5. Si té espai en la seva congelador o nevera per una safata de xapa, treure la massa sobre una safata folrada amb paper pergamí abans de la refrigeració. Altrament cobrir, i refredar la massa al recipient, a continuació, cullerada una vegada que la massa estigui ferma. La massa ha de descansar durant 1 hora a la nevera o 20 - 30 minuts al congelador. Per a una galeta plana, ideal per a una galeta sandvitx o entrepà del gelat, premeu la massa cap avall amb el palmell de la mà. Per a un acabat més rodó, deixar les galetes en forma d'escot.
  6. Mentre la massa s'està refredant, escalfar el forn a 350 graus F.
  7. Enfornar les galetes durant 8 - 12 minuts, segons la mida i la forma de la massa. Galetes de xocolata es overbake fàcil i sabor a cremat, pel que és millor errar en el costat de la precaució i retirar les galetes vegada que se senten fet.
  8. Tan aviat com surten del forn, escampar les galetes triturades amb bastons de caramel, que es fon al seu lloc.
  9. Deixar refredar a fons en una reixeta de refrigeració o la safata del forn abans de l'ompliment amb gelat o crema de vainilla.

Bastó de caramel pastís de gelat és un paradís hivernal a cada mos

Abans d'anar, visita la nostra slideshowbelow.

Notícies relacionades


Post Aliments

Trump està desfent el treball de Michelle Obama per millorar les etiquetes dels aliments

Post Aliments

Ube Halaya és el postre de la batata violeta que no sabia que necessitava

Post Aliments

Els motius reals de Jack a la caixa de tacs són tan insanais

Post Aliments

Deixeu-ho a Japó - han inventat gelats que no es fon

Post Aliments

Com construir una casa de pa de gingebre sense plorar

Post Aliments

Aquests còctels de sidra de poma et mantindran càlids i acollidors a la tardor

Post Aliments

Receptes de xips de verdures que mataran els antulls de patates

Post Aliments

La sala de Carla no està aquí per a lamanida de vacances de 7 capes

Post Aliments

12 hacks per aconseguir la solució del formatge: de manera saludable

Post Aliments

Com escalfar lou perfecte

Post Aliments

10 aliments que realment poden agafar la resistència del seu dormitori a noves altures

Post Aliments

Mostram amb una daquestes postres i serà el MVP de la memòria del dia