La guia completa per cuinar una cuina vegetariana de baix carb | CAT.burnbrightlove.com

La guia completa per cuinar una cuina vegetariana de baix carb

La guia completa per cuinar una cuina vegetariana de baix carb

Si vostè és vegetarià, vostè sap ara l'estil de vida pot ser una mica un desafiament en un món on la majoria de la gent encara consumeixen carn. Però per anar vegetariana andlow en carbohidrats? Això sona boig molt de temps i és complicat, oi?

Sí, pot ser una mica difícil, però, viure una vida lliure de carn i baixa en carbohidrats no està fora de la qüestió. Llavors, què diables canyou menjar amb tantes restriccions?

Els vegetarians poden ser massa baixa en carbohidrats

Autor Margo DeMello creu que si. Després de perdre 45 lliures a si mateixa en una dieta baixa en carbohidrats, DeMello va escriure La baixa en carbohidrats-vegetariana, un llibre de cuina per ajudar a altres vegetarians planificar els àpats baixes en carbohidrats.

"Tofu, seitan i una gran quantitat dels diferents productes de carn falsa" fer bones grapes, ella suggereix. "Per als productes per a gossos i hamburgueses calentes, però, vostè ha de mirar els ingredients, perquè alguns tenen una gran quantitat d'hidrats de carboni."

I pel que fa a les verdures? "Les pastanagues estan fora, i les patates estan fora," diu DeMello, "però inclouen una tona dels diferents tipus de verdures, i la coliflor és un bon substitut de les patates o arròs."

Les begudes baixes en carbohidrats estiu

Obtenir seus verds

Anthony Leone està d'acord amb els beneficis de les verdures de fulla verda. Lleona és el fundador i propietari de la seu a la ciutat de Nova York sota en carbohidrats restaurant de cuina d'energia. "Les millors verdures que són baixos en carbohidrats són els que són baixos en l'índex glicèmic, com ara els espinacs, el bròquil, l'enciam romana, cogombres amb la pell, etc.", diu. "Les verdures que es volen romandre lluny de són pastanagues, remolatxes i les patates.".

Les fonts de proteïnes

Jason DeMoranville, autor del nucli d'una dieta equilibrada, creu fermament en els beneficis de la soja.

"Com un aliment bàsic per als vegetarians, no es pot superar la soja com el N º 1 font vegetal de bona proteïna digerible i carbohidrats baixos tots els dies", diu.

DeMoranville no és totalment equivocat sobre els beneficis de la soja, però també sabem un nombre creixent de persones que han estat diagnosticats amb al·lèrgies a la soja durant l'última dècada més o menys. Llavors, què han de vegetarians baixos en carbohidrats que són al·lèrgiques a la soja per consumir proteïnes? El creguis o no, hi ha altres opcions.

Podeu trobar proteïna en les nous i llavors (veure les opcions a la nostra llista de la compra més a baix), llets de fruits secs (que no estan plens de proteïnes, però ajuden), i dalt-i-venir llets proteïna de pèsol (com Ripple , que els paquets d'un cop bastant bo). I sempre hi ha suplementació - Orgain fa una gran proteïna d'origen vegetal powderthat només té 3 grams de carbohidrats nets.

Però què passa amb els grans? Els vegetarians saben comunament com grans d'una gran font de proteïnes, però la majoria de les varietats de grans tendeixen a ser alts en carbohidrats.

"Els fesols definitivament tenen un lloc," diu Les Harris, cap de cuina del Sud amb seu a Connecticut Glastonbury, Glastonbury Gourmet LLC. No obstant això, ja que les persones toleren diferents nivells d'hidrats de carboni en tractar de baixar de pes, "les primeres etapes d'un pla de dieta baixa en carbohidrats poden requerir l'abstinència dels grans per un període limitat de temps."

Xef Jacki Pearson de Sant Jordi, amb seu a Utah Green Valley Spa està d'acord. "Els fesols també proporcionen una alternativa saludable de proteïnes en porcions moderades de mitja tassa," diu ella. "Tot i que una porció de mitja tassa de fesols té al voltant de 20 grams d'hidrats de carboni, es consumeixen amb moderació, per no més de la meitat-tassa de grans de un dia, el recompte total de carbohidrats pot mantenir baixa." Una mitja tassa de fesols també conté al voltant de 7 grams de fibra.

Omplir-se amb greixos saludables i fibra

Les fruites són sovint restringits en el principi de moltes dietes baixes en carbohidrats, però es permeten en les fases posteriors. Consulti al seu pla baix en carbohidrats per veure quins fruits es permeten.

"Menjar aliments rics en fibra, proteïnes i greixos saludables, com ara, oli hidrogenat sense processar de coco, oli d'oliva, oli de soja i mantega i sense greixos trans", suggereix Karen Spirer, president d'Aliments fabuloses de Karen, una empresa nacional d'aliments que produeix el els gustos fabulosa línia de productes forn baixos en carbohidrats. "Evitar les proteïnes vegetals hidrogenats que es troben a la margarina i amaniments per a amanides processats. Els greixos saludables pràcticament no generen l'elevació de sucre en la sang, i la proteïna causa molt poc."

Següent: Obtenir llistes de compres i receptes baixes en carbohidrats

Actualitzat per Sarah llarg en 01/05/17

1 de 2Tagged a

Notícies relacionades


Post Aliments

La botiga de supermercats Robot proposada per Amazon és una mirada espeluznante sobre el futur

Post Aliments

Literalment, tot el que sempre ha volgut saber sobre el brou dos

Post Aliments

Reacció de la recepta: pastís de pastor per a tot tipus de menjador

Post Aliments

Si us plau, deixa de cuinar els alvocats

Post Aliments

No compreu utensilis de cuina nous fins que conegui tots els detalls sobre cada tipus

Post Aliments

Quant de temps duren els aliments frescos a la nevera

Post Aliments

Papa John diu que les protestes de la NFL estan perjudicant les seves vendes

Post Aliments

Com obrir una ampolla de xampany amb gràcia i aplom

Post Aliments

McDonalds farà que els àpats feliços siguin més saludables

Post Aliments

5 receptes fàcils per fer-te enamorar de la pasta tot novament

Post Aliments

Qui fa millors ous remenats, Bobby flay o Gordon ramsay?

Post Aliments

Aquest aliment essencial sestà extret de les prestatgeries de Canadà